ミシュラン掲載の焼鳥居酒屋で接待してみませんか?

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人形町駅から徒歩4分程度のところにある「丈参」はミシュランにも掲載された大人気の焼鳥居酒屋です。
他の店では食べることができないような、希少な部位を沢山揃えており、焼鳥好きならたまらないお店でしょう。
希少部位はどうしても内臓系になってしまうので、ホルモンなどが苦手な方には難しいかもしれません。
火入れの加減は抜群で、塩もタレも絶妙な味わいなので、もし食わず嫌いなのでしたら勇気を出して食べてみてほしいと思います。
馴染みのない部位ばかり出てきますが、ちゃんと大将が部位の説明をしてくれるので、ご安心ください。
店内はカウンター席のみ12席とこじんまりしたお店で、本来なら接待には使いにくいお店でしょうが、ミシュランに選ばれているだけあって、味のクオリティーも抜群に高いため、相手との関係がある程度親密なのでしたら接待でもありかと思います。
非常に人気店なので、行く時には絶対に予約をした方がいいです。
予約なしで伺う方も多くいるようですが、余程運がよくない限りはお断りされてしまいます。