渋谷のレストラン、おすすめはパエリア!

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世界中の料理が楽しめるようになった東京、メジャーどころから数少ないマイナー店まで幅広くそろっていますが、その中でもやはり私たち日本人に馴染みが深いのはお米を使った料理ではないでしょうか。
私たちが想像もしなかった調理法で楽しめるお米料理は、身近なお米のまた違った一面を見せてくれます。

そんなお米を使った料理の中でも一押しがスペイン料理のパエリア。
そんなパエリアがおすすめのお店が渋谷パルコ内にあります。
種類豊富なパエリアを扱うスペイン&イタリアンのお店です。

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私たちがパエリア、と言って最初の思い浮かべる海鮮食材をたっぷり使用した魚介のパエリアをはじめ、鶏の出汁が効いた鶏肉とひよこ豆のバレンシア風パエリア、ヘルシーなキノコがたっぷりのキノコとチーズのパエリアなど様々。
また、変わり種として、極細のパスタを使用したパエリア、フィデワや、限定メニューの丸ごとカニをトッピングしたカニと秋野菜のパエリア、その見た目でインパクト抜群の、丸ごとイカのイカスミパエリア、とぐろを巻いたように鎮座する超ロングソーセージを使用した、超ロングソーセージパエリアなどにもぜひ挑戦してみてください。

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パラパラ触感のお米は軽い触感で食べやすく、お酒とセットでも楽しめる一品。
ただし、調理に時間がかかるので、早めのオーダーがおすすめです。